Saison Léon
Une histoire à savourer...
Cette bière belge de style « Saison » rend hommage à Léon Floor, né à Bruges en 1889. Il était le fils ainé d’Alphonse Floor et d’Hortense Lannoy, fruit d’un mariage entre deux grandes familles de brasseurs, comme cela se faisait à l’époque, la Brasserie De Roos à Bruges et la Brasserie Jean Lannoy à Ixelles.
Léon a grandi dans la brasserie familiale "De Sterre" à Brugge et fut lui-même diplômé ingénieur brasseur peu avant la première guerre mondiale.
Apôtre de la joie, prêchant la bonne humeur...
"Taille au-delà du double mètre, filiforme, teint coloré et frais, pipe au bec, toujours coiffé du feutre mou, mou comme son corps qui parait invertébré, désarticulé, car il ne marche pas, il ondule ; le voilà silhouetté. L’avez-vous déjà vu se fâcher ? Jamais ! Ses phrases chaotiques, il les lance à la cantonade comme des sentences soulignées d’humour cocasse."
Voilà la description que ces camarades de guerre faisaient de lui.
Soldat motocycliste pendant la première guerre mondiale
Léon était engagé comme soldat motocycliste dans le fameux corps expéditionnaire belge des autos-canons-mitrailleuses en Russie.
Il paraitrait même qu’il brassa aussi de la bière en Russie pour ses compatriotes de guerre !
La Brasserie "De Hertog" à Deurne, Anvers
À la suite de son périple russe, il se maria avec Adrienne Michielssens et prit la direction de la Brasserie De Hertog à Deurne (Anvers). Plus tard, c’est son fils Adrien Floor (grand-père de Sébastien) qui reprendra le fourquet jusqu’à sa faillite en 1962.
Léon décéda en 1979, laissant derrière lui le souvenir d’un homme loquace, gai et plein d’humour.